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油茶相关知识和栽培技术

设置字体大小:【 】 【打印】 【页面调色版  发布时间:2014-01-02


一、油茶概况

1、形态特征:茶科茶属常绿小乔木。因其种子可榨油(茶油)供食用,故名。茶油色清味香,营养丰富,耐贮藏,是优质食用油  ;也可作为润滑油、防锈油用于工业。茶饼既是农药,又是肥料,可提高农田蓄水能力和防治稻田害虫。果皮是提制栲胶的原料。叶部含有花黄素、茶碱等,是医药工业的原料。木材可做小型农具。油茶树高达46米,一般23米。树皮淡褐色,光滑。单叶互生,革质,椭圆形或卵状椭圆形,边缘有细锯齿,长3-10厘米,宽1.5-4.5厘米,花顶生或腋生,两性花,白色,直径6-9厘米,花瓣倒卵形,顶端常二裂。蒴果球形、扁圆形、橄榄形,直径3-4厘米,果瓣厚而木质化,内含种子。种子茶褐色或黑色,三角状,有光泽。

2、习性:油茶喜温暖,怕寒冷,要求年平均气温1618℃,花期平均气温为1213℃。突然的低温或晚霜会造成落花、落果。要求有较充足的阳光,否则只长枝叶,结果少,含油率低。要求水分充足,年降水量一般在1000毫米以上,但花期连续降雨,影响授粉。要求在坡度和缓、侵蚀作用弱的地方栽植,对土壤要求不甚严格,一般适宜土层深厚的酸性土,而不适于石块多和土质坚硬的地方。

3、繁殖:油茶以种子、插条或嫁接繁殖。为保持亲本的优良性状,多采用插条或嫁接育苗,然后进行栽植造林,最适造林季节是立春到惊蛰,也有在10月份进行的。直播造林以冬季最好。

4、用途:种子含油30%以上,可供食用及润发、调药,可制蜡烛和肥皂,也可作机油的代用品;果壳可提拷胶、皂素、糠醛等。

二、发展油茶产业的重要意义

油茶是木本食用油料植物,富含维生素E、脂肪酸和山茶苷,不饱和脂肪酸含量达85%以上,居各种植物油之冠,产品市场用途广,经济效益高。

三、茶籽播种育苗技术

1、播种

根据不同地区,选择适宜当地栽培的良种,如单枞、乌龙茶等。于2月中下旬至3月中旬播种。如3月下旬以后播种,出苗迟,降低发芽率,并影响成活。

2、催芽覆盖

春播前,将茶籽用清水浸泡23天,每天换1次,取出沉底茶籽催芽。浮于水面的劣质茶籽淘汰掉。催芽床设在避风向阳处,床底垫湿草,上铺710厘米厚茶籽,再撒5厘米厚的细砂,共铺3层,每层浇水湿透,并覆盖农用薄膜。每日早晚分别掀开薄膜淋水1次。气温高至35℃时要散热换气。1015天后,茶籽种壳开裂或有40%50%胚根外露时,即可取出播种。这样催芽的茶籽出苗早而齐,长势好。 

3、播种量

每穴播35粒。规格为150×30厘米的单行条播茶园,每667平方米约需7公斤茶籽,播种深度35厘米。播种时,黏土宜浅,砂土宜深,壤土居中。播种过深或过浅,都会严重影响幼苗出土率。

4、铺草

播种后行间铺草,既能保持土壤疏松,又能保温保湿,而且可防止杂草,能满足茶籽萌发生长所需的条件,对幼苗出土整齐有利。

四、油茶嫁接育苗技术要点

1、嫁接时间。一般宜在5月份晴天进行。

2、砧、穗选取。油茶嫁接多用本砧。选大粒种子,沙床催芽,待胚芽伸长到30cm左右时,即可用作嫁接。穗条采自优良品种,采穗圃或中选优树,每穗一芽(要饱满)一叶。

3、嫁接方法。先于接芽稍下方两侧各削一刀,使成薄楔形,削面长约1cm 许,再在芽苗砧初生叶柄上方2cm处平截,截面中央纵切一刀,长约1. 2cm,然后将接穗插入,使有芽的一边与苗砧一边沿对齐,最后紧密捆扎。

4、保护和管理。嫁接时防止初生叶柄断裂。嫁接后用塑料罩保湿,夏季嫁接需要适当遮荫。苗床要保持湿润。接后15天左右就要除荫。愈合良好后(接后20天左右),撤除保湿罩。

5、苗木移床。芽苗嫁接成活后,需要移床。最适宜的时期是在接芽萌动时。侍移苗床的土壤应肥沃湿润,并经平整细碎。移床后要注意光照和水分的管理。

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